ニュース＆トピックス

★今月の妊活レシピ★生殖栄養カウンセラーより

前回ご紹介させていただいたレシピ、いかがでしたか？
まだチェックできていない方はぜひ過去のニュース＆トピックス（2026.7.2）をご覧ください

今回は
「夏野菜ときのこたっぷりおみそ汁」です
これから旬の夏野菜をたっぷり使ったちょっと変わったおみそ汁の紹介です
夏野菜はたっぷりの紫外線を浴びているので、抗酸化作用も強く、これから卵子や精子を育てていくにはぴったりの食材です
かぼちゃの皮にはルチンが豊富でビタミンＣ、β-カロテンが、トマトの皮にはナリンゲニンカルコンが豊富でリコピン、ビタミンＣ、β-カロテンが豊富です
水菜もβ-カロテンが豊富で、紫外線などで傷ついた肌細胞の修復に効果的なポリフェノールが含まれています
しめじは食物繊維やビタミンＢ１・Ｂ２、ビタミンＤが豊富、検査でビタミンＤが低かった方は取り入れてほしい食材です
野菜ばかりなので、かつおだしにコンソメを入れることでコクもUP！
食べる直前にオリーブオイルを少し入れると、β-カロテンの吸収もUP！
オクラやなすび、ズッキーニなどの他の夏野菜を入れるのもお勧めです
夏野菜をもりもり食べる方法としてぜひお試しください

当院の栄養カウンセリングでは、不妊治療中にとってほしい栄養素や食事をご紹介しています
お気軽にご相談ください♪