ニュース＆トピックス

★今月の妊活レシピ★生殖栄養カウンセラーより

前回ご紹介させていただいたレシピ、いかがでしたか？
まだチェックできていない方はぜひ過去のニュース＆トピックス（2026.1.6）をご覧ください

今回は
「大根サラダ・カリカリじゃこがけ」です
糖質や脂質の消化を助けるジアスターゼを始め、浮腫み改善効果のカリウム、強い抗酸化作用を持つ辛み成分のイソチアシアネード、その他にもビタミンCや食物繊維も豊富です。
ジアスターゼの効果を期待するなら、大根おろしやサラダなど、生で食べるのがお勧め
大根の皮には、毛細血管を強くするビタミンPが含まれるので、ぜひ皮ごと食べていただきたいです
ちりめんじゃこもごま油でカリっとさせることで、カルシウムはもちろん、ビタミンDの吸収も良くなります
大根やレタスを切る作業は手間がかかりますが、味付けはポン酢をかけるだけ
大根やレタスはカロリーも低く、食物繊維も多いので、お好みのポン酢でたっぷり食べてくださいね

当院の栄養カウンセリングでは、不妊治療中にとってほしい栄養素や食事をご紹介しています
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