ニュース＆トピックス

★今月の妊活レシピ★生殖栄養カウンセラーより

前回ご紹介させていただいたレシピ、いかがでしたか？
まだチェックできていない方はぜひ過去のニュース＆トピックス（2026.2.4）をご覧ください

今回は
「豚キムチ大根煮」です
冬の大根は甘みも強く、煮物にも最適
大根は生で食べるのもお勧めですが、煮ることで量がたくさん食べられます
ビタミンCは加熱すると減少してしまいますが、皮ごと煮ることによって損失が少なくなります
煮ることで食物繊維もたくさん取れるので、便秘解消やデトックスの効果も期待できます
豚肉はビタミンB群が豊富で、糖代謝や脂質代謝、疲労回復にも役立つため、年齢と共に代謝が落ち気味な方にはぴったりのたんぱく質食品です
生のネギと豚肉は、疲労回復、スタミナ増強の黄金コンビ
できるだけ脂肪が少ないものを選ぶことでより一層の効果が期待できます
キムチはあまり煮込まず、最後のひと煮立ちだけにすることがポイント！
あまり加熱しすぎてしまうと、乳酸菌やカリウムなどの栄養素の損失が多くなってしまいます
少し酸味のきついキムチは乳酸菌が豊富、このレシピで美味しく、ヘルシーに食べていただくことができますよ
ぜひお試しを☆

当院の栄養カウンセリングでは、不妊治療中にとってほしい栄養素や食事をご紹介しています
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